Evco EVCSR338J9 User Manual

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 1 di 50 Vcolor 338 S Controllore per forni elettrici “top-cl

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 10 di 50 3 COLLEGAMENTO ELETTRICO 3.1 Collegamento elettri

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 11 di 50 Gestione della ventilazione in modalità “on/off”, a

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 12 di 50 La porta RS-485 MODBUS è la porta di comunicazione

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 13 di 50 4 DESCRIZIONE 4.1 Descrizione interfaccia utente

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 14 di 50 Per ulteriori informazioni si vedano i capitoli suc

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 15 di 50 5 PRIMO UTILIZZO 5.1 Primo utilizzo Operare nel m

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 16 di 50 u1 utenza gestita dall’uscita sfiato 0 = ELETTROVAL

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 17 di 50 6 GESTIONE DELLE UTENZE 6.1 Cenni preliminari Que

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 18 di 50 6.8 Abbattimento vapori L’abbattimento vapori vien

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 19 di 50 7 INTERFACCIA UTENTE 7.1 Accensione/spegnimento d

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 2 di 50 Importante Leggere attentamente questo documento pr

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 20 di 50 8 CICLO DI COTTURA 8.1 Cenni preliminari Ogni cic

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EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 22 di 50 Per selezionare una fase del ciclo di cottura, oper

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 23 di 50 8.3 Avvio del ciclo di cottura Per avviare il cicl

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 24 di 50 9 FUNZIONE “LE MIE RICETTE” 9.1 Cenni preliminari

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 25 di 50 9.3 Avvio di una ricetta Per avviare una ricetta,

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 26 di 50 10 FUNZIONE “CICLI SPECIALI” 10.1 Cenni prelimina

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 27 di 50 10.2 Avvio di un ciclo speciale Per avviare un cic

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 28 di 50 11 FUNZIONE “CICLI PREFERITI” 11.1 Cenni prelimin

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 29 di 50 12 FUNZIONE “ACCENSIONE PROGRAMMATA SETTIMANALE” 1

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 3 di 50 Indice 1 INTRODUZIONE ...

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 30 di 50 12.3 Attivazione della funzione “Accensione progra

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 31 di 50 13 ALTRE FUNZIONI 13.1 Visualizzazione dello stat

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 32 di 50 14 CONFIGURAZIONE14.1 Impostazione dell’orario, d

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 33 di 50 14.2 Impostazione dei parametri di configurazione

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 34 di 50 14.3 Elenco dei parametri di configurazione La seg

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 35 di 50 r7 0 r8 °C/°F (2) 0 minimo setpoint Delta T (riferi

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 36 di 50 F0 0 3 - - - 0 tipo di gestione della ventilazi

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 37 di 50 t4 0 1 - - - 0 abilitazione del vincolo tra l’i

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 38 di 50 t13 0 999 °C/°F (2) 90 temperatura al di sopra dell

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 39 di 50 PARAM. MIN. MAX. U.M. DEF. USCITE DIGITALI u0

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 4 di 50 1 INTRODUZIONE 1.1 Introduzione Vcolor 338 S è un

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 40 di 50 15 USO DELLA PORTA USB 15.1 Cenni preliminari Att

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EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 42 di 50 16 ALLARMI 16.1 Allarmi Se si manifesta un allarm

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EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 44 di 50 17 ACCESSORI 17.1 Interfaccia seriale RS-485/USB

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 45 di 50 17.5 Cornice per installazione a pannello 00267000

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 46 di 50 18 DATI TECNICI 18.1 Dati tecnici Scopo del dispo

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 47 di 50 Alimentazione: interfaccia utente modulo di contro

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 48 di 50 Ingressi digitali per contatto pulito Alimentazione

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 49 di 50 Vcolor 338 S Controllore per forni elettrici “top-c

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 5 di 50 1.2 Tabella riassuntiva dei modelli disponibili, de

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 50 di 50 E

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 6 di 50 carico 7 (default marcia destra ventilatore) (2) 8

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 7 di 50 2 DIMENSIONI E INSTALLAZIONE 2.1 Dimensioni interf

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 8 di 50 2.3 Installazione a pannello (dal frontale) Il segu

EVCO S.p.A. Vcolor 338 S | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144VC338SI124 pagina 9 di 50 2.5 Avvertenze per l’installazione - accertarsi ch