Evco EVX215N7 User Manual download pdf

Evco S.p.A. • Code 104X201G314 • Seite 1/8

Serie EVX digitale Controller für statische und belüftete Kühltheken version 3.1

D DEUTSCH

1 WICHTIG

1.1 Wichtig

Lesen Sie diese Hinweise sorgfältig vor der Installation und vor dem Gebrauch und folgen Sie den Anweisungen für die Installation und dem

elektrischen Anschluss; bewahren Sie diese Anweisungen mit dem Gerät für künftige Konsultationen auf.

Das Gerät muss entsprechend den örtlichen Vorschriften hinsichtlich der Sammlung von Elektro-und Elektronikgeräten entsorgt werden.

3 ABMESSUNGEN UND INSTALLATION

3.1 Abmessungen

Die Abmessungen sind in mm (in) ausgedrückt.

Es existieren die folgenden Betriebszustände:

• der Status "on" (das Gerät ist stromversorgt und eingeschaltet: die

Regler können eingeschaltet werden)

• der Status "Stand-by" (das Gerät ist stromversorgt, aber via Software

ausgeschaltet: die Regler sind sind ausgeschaltet; die Möglichkeit,

das Licht der Zelle oder den Zusatzausgang manuell anzuschalten/

auszuschalten, hängt vom Parameter u2 ab)

• der Status "off" (das Gerät ist nicht stromversorgt).

Nachfolgend wird mit dem Begriff "Einschaltung" der Übergang vom

Stand-by-Status zum on-Status verstanden; mit dem Begriff "Ausschaltung"

wird der Übergang vom On-Status zum Standby-Status verstanden.

Beim Einschalten schlägt das Gerät wieder den Zustand vor, in dem es

sich in dem Moment, in dem die Stromversorgung unterbrochen

worden ist, befand.

4.2 Manuelle Einschaltung/Ausschaltung des Gerätes

• sicherstellen, dass die Tastatur nicht gesperrt und keinerlei Prozedur

im Gange ist

• die Taste ON/STAND-BY für 2 s gedrückt halten: die on-/Stand-by-

LED wird sich einschalten/ ausschalten.

Für EVX204, EVX214, EVX205 und EVX215:

Über den Multifunktionseingang ist es außerdem möglich, das Gerät

aus der Ferne einzuschalten/auszuschalten.

4.3 Das Display

Wenn das Gerät angeschaltet ist, wird das Display während des normalen

Betriebs die Temperatur der Zelle anzeigen, außer während des Abtauens,

wenn das Gerät die mit dem Parameter d6 eingestellte Temperatur anzeigt.

Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, wird das Display ausgeschaltet werden.

4.4 Anzeige der Temperatur des Verdampfers

(außer EVX201)

• sicherstellen, dass die Tastatur nicht gesperrt und keinerlei Prozedur

im Gange ist

• die Taste DOWN für 1 s gedrückt halten: das Display wird das erste

verfügbare Label anzeigen

• die Taste UP oder die Taste DOWN drücken und loslassen, um “Pb2”

auszuwählen

• die Taste SET drücken und loslassen.

Um die Prozedur zu verlassen:

• die Taste SET drücken und loslassen oder für 60 s nicht operieren

• die Taste UP oder die Taste DOWN drücken und loslassen, bis das

Display die Zelltemperatur anzeigt oder für 60 s nicht operieren.

Oder:

• die Taste ON/STAND-BY drücken oder loslassen.

Wenn der Verdampferfühler abwesend ist (Parameter P3 = 0), wird

das Label “Pb2” nicht angezeigt werden.

4.5 Anzeige der Temperatur des Kondensators

(nur EVX204, EVX214, EVX205 und EVX215)

• sicherstellen, dass die Tastatur nicht gesperrt und keinerlei Prozedur

im Gange ist

• die Taste DOWN für 1 s gedrückt halten: das Display wird das erste

verfügbare Label anzeigen

• die Taste UP oder die Taste DOWN drücken, um “Pb3” auszuwählen

• die Taste SET drücken und loslassen.

Um die Prozedur zu verlassen:

• die Taste SET drücken und loslassen oder für 60 s nicht operieren

• die Taste UP oder die Taste DOWN drücken und loslassen, bis das

Display die Zelltemperatur anzeigt oder für 60 s nicht operieren.

Oder:

• die Taste ON/STAND-BY drücken und loslassen.

Wenn der Kondensatorfühler abwesend ist (Parameter P4 = 0), wird

das Label “Pb3” nicht angezeigt werden.

4.6

Aktivierung/Deaktivierung der Overcooling-Funktion

• sicherstellen, dass die Tastatur nicht gesperrt ist, dass keinerlei Prozedur

im Gange ist und dass nicht das Abtauen, das Abtropfen oder der

Stillstand des Verdampfers (diese letzten beiden mit Ausnahme von

EVX201) im Gange sind

• die Taste UP für 4 s gedrückt halten: die Overcooling-LED wird sich

anschalten.

Während der Overcooling-Funktion wird sich der Betriebssollwert

um die mit dem Parameter r5 eingestellte Temperatur verringern; die

Funktion beansprucht die mit dem Parameter r6 eingestellte Zeit.

Während der Overcooling-Funktion wird das Abtauen niemals

aktiviert; falls die Abtauintervall abläuft, wenn die Funktion im Gange

ist, wird das Abtauen am Ende der Funktion aktiviert werden.

4.7 Manuelle Aktivierung des Abtauens

• sicherstellen, dass die Tastatur nicht gesperrt ist, dass keinerlei Prozedur

im Gange ist und die Overcooling-Funktion nicht im Gange ist

• die Taste ABTAUEN für 4 s gedrückt halten.

Für EVX203, EVX204, EVX214, EVX205 und EVX215:

Wenn die Funktion des Verdampferfühlers diejenige eines Abtaufühlers

ist (Parameter P3 = 1) und bei der Aktivierung des Abtauens die

Verdampfertemperatur über der durch den Parameter d2 festgelegten

Temperatur liegt, wird das Abtauen nicht aktiviert werden.

4.8

Betrieb für niedrigen oder hohen relativen

Luftfeuchtigkeitsanteil (außer EVX201 und vorausgesetzt,

dass der Parameter F0 auf 5 eingestellt ist)

Während des Betriebs für niedrigen relativen Luftfeuchtigkeitsanteil,

wird der Verdampferlüfter eingeschaltet werden, wenn der

Kompressor eingeschaltet ist, und wird in Zyklusmodus eingeschaltet

werden, wenn der Kompressor ausgeschaltet ist (der Parameter F4

legt die Dauer der Ausschaltung des Ventilators und der Parameter F5

die der Einschaltung fest).

2 EINLEITUNG

2.1 Einleitung

EVX ist eine neue Reihe von digitalen Controllern für die Verwaltung

von statischen und belüfteten Kühltheken.

Die Familie besteht aus den folgenden Modellen:

•

EVX201 - für die Verwaltung von statischen Kühltheken, mit einfacher

HACCP-Funktion

•

EVX203, EVX204 und EVX205 - für die Verwaltung von belüfteten

Kühltheken, mit einfacher HACCP-Funktion und Energy Saving-

Funktion

•

EVX214 und EVX215 -

für die Verwaltung von belüfteten Kühltheken,

mit Uhr, fortgeschrittener HACCP-Funktion und Energy Saving-Funktion.

EVX201 verfügt über:

• 1 Messeingang (Zellfühler) für NTC-Fühler

•1 digitaler Eingang (Mikroport)

• 1 digitaler Ausgang (Relais) für die Verwaltung des Kompressors (16

A @ 250 VAC); das Abtauen erfolgt durch Anhalten des Kompressors.

EVX203 verfügt über:

• 2 Messeingänge (Zellfühler und Verdampferfühler) für NTC-Sonde

•1 digitaler Eingang (Mikroport)

• 3 digitale Ausgänge (Relais) für die Verwaltung des Kompressors (16

A @ 250 VAC), des Abtauens und des Verdampferlüfters; das Abtauen

kann elektrisch oder mit Warmgas erfolgen.

EVX204 und EVX205 verfügen über:

•4 Messeingänge (Zellfühler, Verdampferfühler und

Kondensatorfühler) für NTC-Fühler

•2 digitale Eingänge (Mikroport und Multifunktion)

•

4 digitale Ausgänge (Relais, 5 im EVX205) für die Verwaltung des

Kompressors (30 A @ 250 VAC), des Abtauens, des Verdampferventilators,

eines vierten und fünften Verbrauchers (konfigurierbar für das Licht der

Zelle, Antibeschlag-Widerstände, Zusatz-, Alarmausgang, Widerstände

der Tür, Verdampferventil oder Kondensatorlüfter); das Abtauen kann

elektrischer Art oder mit Warmgas erfolgen.

EVX214 und EVX215 verfügen über:

• Real Time Clock

•3 Messeingänge (Zellfühler, Verdampferfühler und

Kondensatorfühler) für NTC-Fühler

•2 digitale Eingänge (Mikroport und Multifunktion)

• 4 digitale Ausgänge (Relais, 5 im EVX215) für die Verwaltung des

Kompressors (30 A @ 250 VAC), des Auftauens, des

Verdampferventilators, eines vierten und fünften Verbrauchers

(konfigurierbar für das Licht der Zelle, Antibeschlag-Widerstände,

zusatzausgang, Alarmausgang, Widerstände des Ports,

Verdampferventil oder Kondensatorlüfter); das Abtauen kann

elektrisch oder mit Warmgas erfolgen.

Die Modelle sind mit offener Karte ausgestattet; die Benutzerschnittstelle

besteht aus einem kundenspezifischen 4-ziffrigen Display (mit

Dezimalpunkt und Funktionssymbolen) und 6 Tasten (SET, UP, DOWN,

ABTAUEN, ZUSATZ und ON/STAND-BY).

Die Installation ist für die Rückseite vorgesehen, mit M3

Stockschrauben.

Über den Programmierschlüssel EVKEY (separat zu bestellen) ist es

möglich, den Upload und Download der Konfigurationsparameter

durchzuführen; es ist außerdem möglich, die Steuerungen an das

RICS-Überwachungssystem anzuschließen (über eine serielle

Schnittstelle via TTL, mit MODBUS- Kommunikationsprotokoll).

3.2 Installation

Auf der Rückseite, mit M3 Stockschrauben.

3.3 Hinweise für die Installation

•sicherstellen, dass die Betriebsbedingungen

(Gebrauchstemperatur, Feuchtigkeit usw.) innerhalb der in

den technischen Daten angegebenen Grenzwerte liegen

• installieren Sie das Gerät nicht in der Nähe von Wärmequellen

(Heizwiderstände, Warmluftauslässe usw.), Geräten mit

starken Magneten (große Lautsprecher usw.), direkter

Sonneneinstrahlung ausgesetzten Orten, Regen, Feuchtigkeit,

exzessivem Staub, mechanischen Vibrationen oder Stößen

•in Übereinstimmung mit den geltenden

Sicherheitsvorschriften, ist der Schutz gegen jeglichen Kontakt

mit elektrischen Teilen durch die ordnungsgemäße

Installation des Gerätes zu gewährleisten; alle den Schutz

gewährleistenden Teile müssen so befestigt werden, dass sie

nicht ohne die Hilfe eines Werkzeugs entfernt werden können.

4 BENUTZERSCHNITTSTELLE

4.1 Überblick

Die Benutzeroberfläche besteht aus einem benutzerdefinierten 4-

ziffrigen Display (mit Dezimalpunkt und Funktionssymbolen) und 6

Tasten (SET, UP, DOWN, ABTAUEN, ZUSATZ und ON/STAND-BY).

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Evco S.p.A. • Code 104X201G314 • Seite 2/8Während des Betriebs für hohen relativen Luftfeuchtigkeitsanteil, istder Verdampferlüfter immer eingeschalte

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Evco S.p.A. • Code 104X201G314 • Seite 3/8CODE ALARMART (KRITISCHER WERT)AL Alarm Mindesttemperatur (die niedrigste Temperatur derZelle während des Al

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Evco S.p.A. • Code 104X201G314 • Seite 4/8PT • 10/119 ALARME9.1 AlarmeCODE BEDEUTUNGAL Alarm Mindesttemperatur (HACCP-Alarm)Abhilfemaßnahmen:• prüfen

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Evco S.p.A. • Code 104X201G314 • Seite 5/812 ARBEITSSOLLWERT UND KONFIGURATIONSPARAMETER12.1 ArbeitssollwertMIN. MAX. M.E. EVX201 EVX203 EVX204

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Evco S.p.A. • Code 104X201G314 • Seite 6/8d17 1 1 0 - - - - nicht verf. 1 1 1d18 0 3,000 min nicht verf. 40 40 4 0d19 0.0 40.0 °C/°F (1) nicht verf.

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